Raha hoiustamist notarikontol (notari deposiiti), saab kasutada tehingu täitmise tagamise vahendina. Näiteks kinnisvara müügilepingu puhul on müüjale ohtlik müügilepingut sõlmida ja loovutada omand müüdud esemele enne ostuhinna täielikku tasumist, kuna ostuhinna mittetasumise korral on omand ikkagi üle läinud ostjale ja müüjal on nõuded ostja vastu tulenevalt lepingu rikkumisest, mille täitmiseks võib osutuda vajalikuks pöörduda kohtusse. Samas on ostjale ohtlik tasuda ostuhind müüjale enne kui müügileping on sõlmitud ja omand ostjale üle läinud, kuna müüja ei pruugi lepingut ostjaga vormistadagi või takistab omaniku vahetumist müüja vara suhtes pankroti- või täitemenetluse käigus kohaldatud käsutuskeeld. Selleks, et vältida eelnimetatud riske, on võimalik kasutada notari deposiiti.

Notari deposiidi kasutamisel kannab ostja ostuhinna enne tehingu vormistamist notarikontole, notar kontrollib ja kinnitab müüjale raha laekumist (siis saab müüja olla kindel, et ostjal on raha olemas) ning raha makstakse välja pärast kande tegemist kinnistusraamatusse (või muude kandeavalduste puudumise kontrollimist) (siis saab ostja olla kindel, et müüja saab raha, kui omand on ostjale üle läinud või uue omaniku kande tegemisel puuduvad takistused).